Aşwan Börek ist eine Marke aus Anatolien.

  In der orientalischen Sprache bezeichnet man" Aswan " als Mühle.

Seit 1998 wurden verschiedene türkische Bäckereien in den größten Städten von Belgien, wie Brüssel und Antwerpen eröffnet. Neben den traditionellen belgischen und Französisch Gebäck wie Croissants und Schokoröllchen. Neben diesen Leckereien stieg die Nachfrage nach dem köstlichen Mittelmeer Gebäck und Sandwiches, wie Simit und Börek. Börek ein köstliches Gebäck gefüllt mit Schafskäse, Oliven, Spinat etc.   Die Branche hatte einen klaren Mangel an Lieferanten, welche auf die Mittelmeerproduktespezialisiert waren.

Die Gründe dafür waren:

• Hohe  Arbeitskosten
• Fehlende professionelle , gut ausgebildete Mitarbeiter
• Mangel an Produktionskapazität des Bäckers
• Dauerhafte Qualität und Service der Lieferanten

Im Jahr 2002 entschieden wir uns dazu, diese Marktlücke zu füllen.  Unser Ziel war es, das natürliche und leckere Aroma von Anatolien, Balkan und dem Nahen Osten,  mit seinen reichhaltigen und abwechslungsreichen Gebäckspezialitäten in den europäischen Markt in einer professionellen Art und Weise und gemäß den EU-Standards, nach Europa zu holen.   Nach einer gründlichen Marktforschung, haben wir unsere Produktpalette bestimmt, sicherlich unter Berücksichtigung des Geschmacks der europäischen Kunden . Wir haben eine Nische für die die Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern / Großhändler in der Region geschaffen.

Was uns unterscheidet:

• Dauerhafte Qualität und Service
• Spezifische Produkte
• Verwendung der neuesten Technologie
• Bestimmung
• Verwendung von Bio- Produkten
• EU - Normen der Sicherheit und Hygiene
• Eigene Vertriebsnetz mit lokalen Lieferanten durch Benelux , Deutschland und Frankreich
• Regelmäßige Forschung auf den Markt und unsere Wettbewerber orientiert